1952-1980:
La crescita
Nel 1952 i coniugi Romagnoli fondano a Milano il Mollificio Romagnoli, dando vita a una piccola realtà artigianale. Le prime produzioni, realizzate manualmente con un solo macchinario, sono destinate al mercato locale. Negli anni successivi vengono assunti i primi dipendenti e acquistati nuovi macchinari, pur mantenendo una struttura familiare: Ernesto gestisce la produzione, mentre Antonietta segue la parte amministrativa e commerciale.